Quration Palate

cocktail

किसी भी बारटेंडर से सबसे सरल क्लासिक कॉकटेल का नाम पूछें, तो जिन और सिर्फ एक और सामग्री अक्सर सूची में सबसे ऊपर होती है।

वह दूसरी सामग्री क्या है?

ड्राई वर्माउथ
क्लासिक Martini gin (या vodka) है dry vermouth के साथ, हिलाई हुई, olive या lemon से सजी।

एक क्लासिक मार्टिनी सिर्फ़ जिन (या कभी-कभी वोडका) और ड्राई वर्माउथ से बनती है, बर्फ़ के साथ हिलाकर एक ठंडे गिलास में छानकर परोसी जाती है, आमतौर पर जैतून या नींबू के छिलके के गार्निश के साथ। जिन और वर्माउथ का अनुपात स्वाद के हिसाब से बदल सकता है — बहुत ड्राई, जिसमें वर्माउथ की बस एक छींटा हो, से लेकर ज़्यादा पारंपरिक, संतुलित मात्रा तक।

ऑरेंज जूस बिल्कुल अलग कॉकटेलों से संबंधित है, जैसे 'स्क्रूड्राइवर', और कोला रम या व्हिस्की जैसी स्पिरिट्स के साथ 'रम एंड कोक' जैसे पेय में जोड़ी बनाता है — इनमें से किसी की भी मार्टिनी की सरल, दो-सामग्री वाली रेसिपी में कोई जगह नहीं, जो इसकी स्थायी, न्यूनतम अपील का हिस्सा है।

मार्टिनी कितनी 'ड्राई' है, यह पीने वालों के बीच लगभग एक व्यक्तित्व-बयान बन गया है, जिसमें प्रसिद्ध रूप से बेहद ड्राई संस्करण इतना कम वर्माउथ इस्तेमाल करते हैं कि कुछ बरटेंडर मज़ाक में कहते हैं कि वे बस बोतल गिलास के पास लहरा देते हैं।

▶ Quration Palate

cocktail

यह किस स्पिरिट पर आधारित है?इस वाक्यांश का क्या मतलब है?इतनी छोटी मात्रा के बावजूद, bitters क्या जोड़ता है?

Quration — Quration Palate