Nama apa yang dilindungi secara hukum sehingga hanya anggur berkarbonasi dari wilayah tertentu di Prancis yang boleh menggunakannya?

'Champagne' dilindungi secara hukum sehingga hanya anggur berkarbonasi yang diproduksi di wilayah Champagne, Prancis, dengan anggur dan metode tertentu, yang boleh menggunakan nama itu. Berdasarkan hukum Prancis dan UE, perlindungan ini berarti nama tersebut terikat pada tempat dan proses, bukan sekadar gaya anggur.

Anggur berkarbonasi yang dibuat di tempat lain harus memakai nama berbeda: versi Italia disebut Prosecco, dan versi Spanyol disebut Cava, masing-masing dibuat dengan anggur dan teknik khas daerahnya sendiri, itulah sebabnya keduanya secara hukum tidak boleh dilabeli Champagne meski ketiganya sama-sama anggur berkarbonasi.

Banyak makanan dan minuman lain memiliki nama regional yang dilindungi serupa, seperti keju Parmigiano-Reggiano dari Parma atau keju feta yang terikat dengan Yunani, mencerminkan tradisi hukum Eropa yang lebih luas dalam mengaitkan erat nama produk tertentu dengan asal tempatnya.