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Tieni il latte e la frutta freschi in una scatola fredda in cucina.
Un frigorifero mantiene il cibo fresco più a lungo perché il freddo rallenta i germi che fanno deperire il cibo. Batteri e altri piccoli organismi crescono e si moltiplicano molto più lentamente a basse temperature, quindi il cibo refrigerato impiega molto più tempo a guastarsi.
I frigoriferi non aggiungono zucchero extra né seccano il cibo; molti frigoriferi in realtà mantengono l'umidità costante così il cibo non si secchi troppo in fretta, l'opposto di quanto suggeriscono quelle opzioni sbagliate.
Prima che esistessero i frigoriferi, le persone si affidavano a blocchi di ghiaccio conservati in ghiacciaie isolate, o a cantine sotterranee fresche, per rallentare il deterioramento nello stesso modo di base.
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