Distillation एका साध्या भौतिकशास्त्रीय तथ्याचा वापर करून स्पिरिटला वाइन किंवा बिअरपेक्षा खूप जास्त तीव्र बनवते.
ते काय आहे?
अल्कोहोल पाण्यापेक्षा कमी तापमानाला उकळते ✓
अल्कोहोल आधी गोठते
अल्कोहोल पाण्यापेक्षा जड आहे
अल्कोहोल पाण्यापेक्षा कमी तापमानाला उकळते इथेनॉल सुमारे 78°C ला उकळते, पाण्याच्या 100°C पेक्षा कमी, त्यामुळे गरम केल्यावर अल्कोहोल आधी बाष्पीभूत होऊन गोळा होते. (अल्कोहोल प्रत्यक्षात पाण्यापेक्षा हलके आहे.)