Quration Palate

tea

W przeciwieństwie do większości herbat, które najlepiej smakują świeże, jedna chińska herbata ceniona jest właśnie za wieloletnie starzenie.

Jaka to herbata?

Pu-erh
Pu-erh (z Yunnanu) jest post-fermentowana i często starzona, rozwijając ziemistą głębię — czasem jak dobre wino.
▶ Quration Palate

tea

Jaki to fakt?Jaki jeden proces sprawia, że są tak różne?Co robi się inaczej przy jej przygotowaniu?Co zwykle robi z nią zaparzenie wrzącą wodą?

Quration — Quration Palate