Uma receita de coquetel pode pedir apenas um 'toque de bitters'.
Apesar da quantidade minúscula, o que acrescentam os bitters?
Complexidade aromática concentrada ✓
Doçura
Efervescência
Complexidade aromática concentrada Os bitters são infusões botânicas altamente concentradas que acrescentam profundidade aromática em gotas. Não doçura nem carbonatação.