Quration Palate

tea

Tofauti na chai nyingi zinazopendwa zikiwa mpya, chai moja ya Kichina inathaminiwa kwa kuzeeshwa kwa miaka.

Ni ipi?

Pu-erh
Pu-erh (kutoka Yunnan) imechachushwa baada ya uchakataji na mara nyingi huzeeshwa, ikikuza kina cha ladha ya udongo — wakati mwingine kama divai nzuri.
▶ Quration Palate

tea

Ni nini?Ni mchakato gani mmoja unaozifanya kuwa tofauti sana?Unafanya nini tofauti?Maji yanayochemka huifanyia nini kwa kawaida?

Quration — Quration Palate