cocktail
எந்தவொரு bartender-ஐயும் மிக எளிய classic cocktail எது எனக் கேட்டால், gin மற்றும் இன்னொரு பொருள் மட்டுமே கொண்ட ஒரு கலவையே பொதுவாக முதலிடத்தில் இருக்கும்.
ஒரு கிளாசிக் மார்ட்டினி வெறும் ஜின் (சில நேரங்களில் வோட்கா) மற்றும் டிரை வெர்மவுத் மட்டுமே கொண்டு உருவாக்கப்படுகிறது, ஐஸுடன் கலக்கி, குளிர்ந்த கிளாசில் வடிகட்டி பரிமாறப்படுகிறது, பொதுவாக ஆலிவ் அல்லது எலுமிச்சை தோல் துண்டுடன் அலங்கரிக்கப்படுகிறது. ஜின்-க்கும் வெர்மவுத்-க்கும் இடையிலான விகிதம் ருசிக்கு ஏற்ப மாறுபடலாம், மிகவும் உலர்ந்த, ஒரு சொட்டு வெர்மவுத் மட்டும் கொண்டதிலிருந்து, மிகவும் பாரம்பரியமான, சமநிலையான ஊற்றல் வரை.
ஆரஞ்சு சாறு முற்றிலும் வேறு காக்டெயில்களைச் சேர்ந்தது, ஸ்க்ரூட்ரைவர் போன்று, கோலா ரம் அல்லது விஸ்கி போன்ற மதுக்களுடன் ரம் அண்ட் கோக் போன்ற பானங்களில் இணைகிறது — மார்ட்டினியின் எளிமையான, இரு-மூலப்பொருள் செய்முறையில் இரண்டுக்கும் இடமில்லை, இது அதன் நீடித்த, குறைந்தபட்ச சுவையின் ஒரு பகுதி.
ஒரு மார்ட்டினி எவ்வளவு 'டிரை' என்பது குடிப்பவர்களிடையே கிட்டத்தட்ட ஒரு ஆளுமை அறிக்கை போலவே ஆகிவிட்டது, மிகவும் டிரையான பதிப்புகள் மிகக் குறைந்த வெர்மவுத்தை பயன்படுத்துவதால் சில பார்டெண்டர்கள் வெறும் பாட்டிலை கிளாசுக்கு அருகில் அசைப்பது போலவே இருக்கிறது என்று நகைச்சுவையாக சொல்கிறார்கள்.
cocktail
இது எந்த spirit-இன் மீது கட்டப்பட்டது?இந்த சொற்றொடர் என்ன பொருள்?சிறிய அளவு இருந்தாலும், bitters எதைச் சேர்க்கிறது?Quration — Quration Palate