human
ఉల్లిపాయను తరిగేటప్పుడు దాని కణాలు పగిలి, లోపలి రసాయనాలు విడుదలై మీ ముఖం చుట్టూ ఉన్న గాలిలో వ్యాపిస్తాయి.
ఉల్లిపాయ కోయడం దాని కణాలను చీలుస్తుంది, వేర్వేరు కణ భాగాలలో వేరుగా ఉంచబడిన ఎంజైమ్లను, సల్ఫర్-కలిగిన సమ్మేళనాలను విడుదల చేస్తుంది. ఈ పదార్థాలు గాలిలో కలిసి చర్య జరుపుతూ, మీ ముఖం వైపు తేలియాడే ఒక అస్థిర వాయువును ఏర్పరుస్తాయి. ఆ వాయువు మీ కళ్ల ఉపరితలానికి చేరినప్పుడు, అది కంటి తడి పొరలో కరిగి తేలికపాటి ఆమ్లాన్ని ఏర్పరచి కంటిని చికాకుపరుస్తుంది, దీంతో మీ శరీరం దాన్ని కడిగివేయడానికి మరిన్ని కన్నీళ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ఉల్లిపాయలు లోపల అసాధారణంగా చల్లగా ఉండవు, కాబట్టి మంటకు ఉష్ణోగ్రతకు సంబంధం లేదు, వాసన ఘాటుగా ఉన్నప్పటికీ, అసలైన విషతుల్యత కాదు, కళ్లలో జరిగే రసాయన చర్యే అసౌకర్యానికి కారణం.
కోయడానికి ముందు ఉల్లిపాయను చల్లబరచడం, లేదా ప్రవహించే నీటిలో లేదా ఫ్యాన్ దగ్గర కోయడం, చికాకు కలిగించే వాయువు విడుదల, వ్యాప్తిని నెమ్మదిస్తుంది, అందుకే కన్నీళ్లు లేకుండా ఉల్లిపాయ కోయడానికి చాలా వంటగది ఉపాయాలు ఉష్ణోగ్రత, గాలి ప్రవాహంపై దృష్టి పెడతాయి.
human
మనుషులు నిజంగా మెదడులో ఎంత భాగాన్ని వాడతారు?మానవ శరీరంలో అత్యంత కఠినమైన పదార్థం ఏది?మీరు తుమ్మినప్పుడు మీ కళ్లకు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఏమి జరుగుతుంది?"ఫన్నీ బోన్" నిజంగా దేనితో తయారైంది?"హార్బిన్ పుర్రె" ఏ ప్రాచీన మానవ బంధువుకు చెందినదిగా ధృవీకరించబడింది?ఒక వ్యక్తి సామాజిక తిరస్కరణను అనుభవించినప్పుడు మెదడు స్కాన్లు ఏమి వెల్లడిస్తాయి?శరీరం విశ్రాంతి శక్తిలో మెదడు ఎంత శాతం ఖర్చు చేస్తుంది?శాస్త్రవేత్తలు ఏ ఆవిష్కరణను నిర్ధారించారు?సాధారణ వయోజన మానవ అస్థిపంజరంలో ఎన్ని ఎముకలు ఉంటాయి?మీరు ఉదయం పొడవుగా ఉంటారా లేదా రాత్రి పొడవుగా ఉంటారా?మానవ కడుపు లోపలి పొర పూర్తిగా ఎంత తరచుగా తనను తాను భర్తీ చేసుకుంటుంది?ఈ క్లాసిక్ "నాలుక మ్యాప్" గురించి ఆధునిక రుచి పరిశోధకులు ఏమంటున్నారు?Quration — Quration Play