గాలిలో యాపిల్ గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు దానికి ఏమి జరుగుతోంది?

మీరు ఒక ఆపిల్‌ను కోసినప్పుడు, దాని లోపలి భాగం మొదటిసారి గాలికి తగులుతుంది, ఆపిల్ లోపల ఉన్న ఏదో పదార్థం ఆ గాలిలోని ఆక్సిజన్‌తో చర్య జరిపి, నెమ్మదిగా గుజ్జును గోధుమ రంగులోకి మారుస్తుంది.

ఆపిల్ గడ్డకట్టడం లేదు - అందులో మంచు ఏమీ లేదు - నీరుగా కూడా మారడం లేదు, అది మొత్తం సమయం ఘనమైన ఆపిల్‌గానే ఉంటుంది, కేవలం రంగు మారుతుంది.

కోసిన ఆపిల్‌పై నిమ్మరసం రాయడం ద్వారా ఈ గోధుమ రంగు మారడాన్ని మీరు నెమ్మదింపజేయవచ్చు, ఎందుకంటే నిమ్మలోని ఆమ్లం ఆ చర్యకు అడ్డుపడుతుంది!