Quration Palate

whisky

สก็อตช์จากเกาะไอเลย์บางชนิดมีกลิ่นควันและไอโอดีน คล้ายกลิ่นยา

อะไรที่ทำให้มีลักษณะนั้น?

อบข้าวบาร์เลย์เหนือควันพีท
ควันพีตที่ใช้อบข้าวบาร์เลย์มอลต์แทรกซึมสารฟีนอล ทำให้เกิดลักษณะรมควัน (เช่น Laphroaig)
▶ Quration Palate

whisky

ต้องทำมาจากอะไรเป็นส่วนใหญ่?คืออะไร?สิ่งนี้ทำอะไร?'Neat' หมายถึงอะไร?แล้วจริงๆ หมายถึงอะไร?

Quration — Quration Palate