Fransa'nın belirlenmiş bir bölgesinden gelen köpüklü şarabın kullanabileceği yasal olarak korunan isim nedir?

'Şampanya' adı yasal olarak korunur; yalnızca Fransa'nın Şampanya bölgesinde, belirli üzümler ve geleneksel yöntemler kullanılarak üretilen köpüklü şaraplar bu ismi kullanabilir. Fransız ve AB hukukuna göre bu koruma, adın sadece bir şarap tarzına değil bir yere ve bir sürece bağlı olduğu anlamına gelir.

Başka yerlerde üretilen köpüklü şaraplar farklı isimler kullanmak zorundadır: İtalya'nınkine Prosecco, İspanya'nınkine Cava denir; her biri kendi bölgesel üzümleri ve teknikleriyle yapılır. Üçü de köpüklü şarap olsa bile bu yüzden yasal olarak Şampanya etiketi taşıyamazlar.

Parma'dan gelen Parmigiano-Reggiano peyniri veya Yunanistan'a bağlı feta peyniri gibi birçok başka gıda ve içecek de benzer korumalı bölgesel isimler taşır; bu da belirli ürün isimlerini köken yerine sıkı sıkıya bağlayan daha geniş bir Avrupa hukuk geleneğini yansıtır.