جن اور کیا؟

کلاسک مارٹینی صرف جن (یا کبھی ووڈکا) اور خشک ورموتھ سے بنتی ہے، برف کے ساتھ ہلائی جاتی ہے اور چھان کر ٹھنڈے گلاس میں ڈالی جاتی ہے، عام طور پر زیتون یا لیموں کے چھلکے سے سجائی جاتی ہے۔ جن اور ورموتھ کا تناسب ذائقے کے مطابق بدل سکتا ہے، بہت خشک سے لے کر جس میں ورموتھ کی محض ایک چھینٹ ہو، تک ایک زیادہ روایتی، متوازن مقدار تک۔

اورنج جوس مکمل طور پر مختلف کاک ٹیلز سے تعلق رکھتا ہے، جیسے اسکریو ڈرائیور، اور کولا رم یا وہسکی جیسی اسپرٹس کے ساتھ رم اینڈ کوک جیسے مشروبات میں چلتا ہے — دونوں میں سے کسی کی مارٹینی کے سادہ، دو اجزا والے نسخے میں کوئی جگہ نہیں، جو اس کی دیرپا سادہ کشش کا حصہ ہے۔

مارٹینی کتنی 'خشک' ہے یہ پینے والوں کے لیے تقریباً ایک شخصیتی بیان بن چکا ہے، کچھ مشہور طور پر خشک اقسام اتنی کم ورموتھ استعمال کرتی ہیں کہ کچھ بارٹینڈر مذاق میں کہتے ہیں کہ وہ محض گلاس کے قریب بوتل لہرا دیتے ہیں۔