Matcha mạnh hơn nhiều so với một ly trà xanh thông thường vì một lý do cấu trúc.
Bạn làm khác đi điều gì?
Bạn ăn cả lá dưới dạng bột ✓
Bạn lên men nó trong nhiều năm
Bạn rang nó trên than
Bạn ăn cả lá dưới dạng bột Matcha là trà xanh được trồng trong bóng râm và nghiền thành bột, vì vậy bạn uống toàn bộ lá trà — do đó các hợp chất của nó rất cô đặc.