বরফ আসলে কী দিয়ে তৈরি?

বরফ আসলে শুধু জমাট বাঁধা পানি, পানি এতটা ঠান্ডা হয়ে গেছে যে তরল না থেকে শক্ত ও কঠিন হয়ে গেছে। আপনার হাতে গরম হলে এটা আবার সাধারণ পানিতে গলে যায়, প্রমাণ করে এটা কখনোই পানি হওয়া বন্ধ করেনি।

বরফ ঠান্ডা কাচ বা সাদা বালি নয়, কারণ এগুলো ভিন্ন পদার্থ যা পানিতে গলে না; কাচ আর বালি ঘরের তাপমাত্রায় শক্তই থাকে।

পানি এমন কয়েকটি সাধারণ পদার্থের একটি যাকে সহজেই কঠিন, তরল আর গ্যাস অবস্থার মধ্যে বদলাতে দেখা যায়, কারণ বরফ, পানি আর বাষ্প ভিন্ন তাপমাত্রায় একই পদার্থ।