ফলের ভেতরে বীজ কেন থাকে?

আপেলের মতো ফলে বীজ থাকে কারণ বীজ হলো উদ্ভিদের নতুন উদ্ভিদ তৈরি করার উপায়, যাতে একই ধরনের নতুন গাছ বা উদ্ভিদে বেড়ে ওঠার জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু বহন করা থাকে। বীজের চারপাশের মিষ্টি, রসালো ফলটি একটা অংশে থাকে প্রাণীদের আকৃষ্ট করার জন্য, যারা ফল খায় এবং পরে বীজগুলো কোথাও নতুন জায়গায় ফেলে দেয় বা ছড়িয়ে দেয়।

ফলের সঙ্গে ঠান্ডা থাকার কোনো সম্পর্ক নেই, আর বীজ ফলকে টক করে তোলে না — স্বাদ আসে ফলের মাংসল অংশে থাকা চিনি ও অ্যাসিড থেকে, যা বীজের আসল কাজ, নতুন উদ্ভিদ জন্মানো, তার থেকে সম্পূর্ণ আলাদা একটি বিষয়।

যখন কোনো প্রাণী একটি ফল খায় এবং পরে তার বিষ্ঠায় করে বীজ মূল গাছ থেকে অনেক দূরে ফেলে, সেই বীজ প্রায়ই সেখানে পড়ার সাথে সাথে প্রাকৃতিক সারের একটি সহায়ক অতিরিক্ত জোগান পেয়ে যায়।