Welcher Name ist rechtlich so geschützt, dass nur Schaumwein aus einer bestimmten Region Frankreichs ihn verwenden darf?

„Champagner“ ist gesetzlich geschützt, sodass nur Schaumwein, der in der Region Champagne in Frankreich mit bestimmten Rebsorten und traditionellen Methoden hergestellt wird, diesen Namen tragen darf. Nach französischem und EU-Recht bedeutet dieser Schutz, dass der Name an einen Ort und ein Verfahren gebunden ist, nicht nur an einen Weinstil.

Schaumweine aus anderen Regionen müssen andere Namen tragen: Italiens Variante heißt Prosecco, Spaniens Cava, jeweils hergestellt mit eigenen regionalen Rebsorten und Techniken – genau deshalb dürfen sie rechtlich nicht als Champagner bezeichnet werden, obwohl alle drei Schaumweine sind.

Viele andere Lebensmittel und Getränke tragen ähnlich geschützte regionale Namen, etwa der Parmigiano-Reggiano-Käse aus Parma oder der an Griechenland gebundene Feta-Käse – ein Ausdruck der breiteren europäischen Rechtstradition, bestimmte Produktnamen eng an ihren Herkunftsort zu binden.