Los entusiastas suelen añadir unas gotas de agua al whisky antes de catarlo.
Contrario a lo intuitivo, ¿qué logra esto?
Abre los aromas al liberar compuestos volátiles ✓
Aumenta la graduación alcohólica
Arruina el whisky
Abre los aromas al liberar compuestos volátiles Un poco de agua reduce la intensidad y libera compuestos aromáticos, 'abriendo' el whisky — una práctica de cata habitual.