Quration Palate

whisky

Algunos whiskies escoceses de Islay huelen a humo y a yodo, casi medicinales.

¿Qué les da ese carácter?

Secar la cebada sobre humo de turba
El humo de turba usado para secar la malta impregna fenoles, dando el carácter ahumado (por ejemplo, Laphroaig).
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whisky

¿De qué debe estar hecho principalmente?¿Cuál es?Contrario a lo intuitivo, ¿qué logra esto?¿Qué significa 'neat'?¿A qué se refiere realmente?

Quration — Quration Palate