Quration Palate

whisky

Madalas magdagdag ang mga enthusiast ng ilang patak ng tubig sa whisky bago tikman.

Kabaligtaran sa unang isip, ano ang epekto nito?

Binubuksan ang mga aroma sa pamamagitan ng paglabas ng volatile compounds
Ang kaunting tubig ay nagpapababa ng intensity at nagpapalabas ng aromatic compound, na 'nagbubukas' sa whisky — karaniwang gawain sa pagtikim.
▶ Quration Palate

whisky

Ano ang ibig sabihin ng 'neat'?Ano talaga ang tinutukoy nito?Ano ang nagbibigay dito ng katangiang iyon?Saan ito dapat na karamihan ay gawa?Ano ito?

Quration — Quration Palate