L'anglais britannique et américain divergent, parfois de manière déroutante. Ce que les Américains appellent 'French fries', les Britanniques l'appellent 'chips'. Comment les Britanniques appellent-ils alors les fines tranches de pomme de terre croustillantes en sachet ?

Le mot britannique pour les fines lamelles de pomme de terre croustillantes vendues en sachet est « crisps », ce qui correspond exactement à ce que les Américains appellent « chips ». Cela crée une véritable double inversion déroutante : les « chips » britanniques sont les épaisses frites de pomme de terre que les Américains appellent « fries », tandis que les « crisps » britanniques sont la fine collation que les Américains appellent « chips ».

« Fries » est le mot américain pour les épaisses lamelles frites, que les Britanniques appellent plutôt « chips » — l'association inverse de ce qu'un Américain pourrait supposer. « Chips » lui-même est le mot britannique pour ces mêmes lamelles épaisses frites, pas la fine collation évoquée ici.

Cette terminologie croisée cause une réelle confusion chez les voyageurs : un Américain qui commande des « chips » dans un pub britannique recevra des frites, tandis que demander des « fries » pourra susciter un regard perplexe, puisque le rayon des snacks britanniques réserve « crisps » exclusivement à la variété fine en sachet.