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पेट का अम्ल भोजन पचाने जितना तेज़ होता है, और अगर कोई बचाव न हो तो यह पेट की दीवार को ही गला दे।
आपके पेट की परत (लाइनिंग) कुछ ही दिनों में फिर से बन जाती है, यह तेज़ नवीनीकरण इसलिए ज़रूरी है क्योंकि पेट भोजन पचाने में मदद के लिए जो तेज़ अम्ल बनाता है, वह समय के साथ पेट के अपने ही ऊतकों को नुकसान पहुँचाना शुरू कर देगा। इसे रोकने के लिए, पेट की दीवार पर लगी कोशिकाएँ लगातार झड़ती और बदली जाती रहती हैं, साथ ही एक सुरक्षात्मक बलगम की परत भी बनी रहती है, जिससे यह अवरोध पेट के भीतर के संक्षारक वातावरण को झेलने लायक ताज़ा बना रहता है।
सालों में मापा जाने वाला नवीनीकरण-चक्र, या यह विचार कि परत कभी नवीनीकृत नहीं होती, पेट को उसके अपने अम्ल के प्रति खतरनाक रूप से असुरक्षित छोड़ देगा, क्योंकि गैस्ट्रिक अम्ल के लगातार संपर्क में रहने के लिए इन दोनों धीमी समय-सीमाओं से कहीं तेज़ नवीनीकरण दर चाहिए।
जब यह सुरक्षात्मक नवीनीकरण प्रक्रिया बिगड़ जाती है, उदाहरण के लिए कुछ बैक्टीरियल संक्रमणों या लंबे समय की जलन के कारण, तो यह गैस्ट्रिक अल्सर जैसी स्थितियों को जन्म दे सकता है, जहाँ पेट का अपना ही अम्ल उस दीवार को नुकसान पहुँचाने में सफल हो जाता है जिससे उसे सामान्यतः सुरक्षित रखा जाता है।
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