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ऑक्टोपस का खून ताँबे पर आधारित नीला होता है, और उसका रक्त-संचार तंत्र इतना अनोखा है कि तैरते समय उसका मुख्य पंप तक रुक जाता है।
ऑक्टोपस के तीन हृदय होते हैं: दो छोटे 'ब्रैंकियल हृदय' हर एक अपने-अपने गिल्स (क्लोमों) तक रक्त पंप करके ऑक्सीजन लेते हैं, जबकि एक तीसरा 'सिस्टेमिक हृदय' उस ऑक्सीजनयुक्त रक्त को बाकी शरीर तक भेजता है। यह व्यवस्था ऑक्टोपस की असामान्य रक्त-रसायन की भरपाई करने में मदद करती है, जिसमें लौह-आधारित हीमोग्लोबिन की जगह हीमोसायनिन नामक ताँबा-आधारित प्रोटीन होता है, जिससे रक्त नीला दिखता है और हमारे रक्त की तुलना में ऑक्सीजन ले जाने में थोड़ा कम कारगर होता है।
ऑक्टोपस के पास सिर्फ एक हृदय नहीं होता, न ही आठ, उसकी आठ भुजाएँ केवल अंग हैं, अतिरिक्त हृदय नहीं — यह एक स्वाभाविक पर गलत अनुमान है क्योंकि ऑक्टोपस के मामले में आठ का आँकड़ा बार-बार सामने आता है।
जब ऑक्टोपस ज़ोर से तैरता है तो सिस्टेमिक हृदय वास्तव में धड़कना बंद कर देता है, क्योंकि तैरने की जेट-प्रणोदन गति उसे दबा देती है, माना जाता है कि यही एक कारण है कि ऑक्टोपस तैरते समय जल्दी थक जाते हैं और आमतौर पर समुद्र-तल पर रेंगना पसंद करते हैं।
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