Quration Palate

cocktail

Tanyakan pada bartender mana pun soal koktail klasik paling sederhana, dan gin ditambah satu bahan lain biasanya ada di puncak daftar.

Bahan lain apa itu?

Vermouth kering
Martini klasik adalah gin (atau vodka) dengan vermouth kering, diaduk, dihiasi zaitun atau lemon.

Martini klasik dibuat hanya dari gin (kadang vodka) dan vermouth kering, diaduk bersama es lalu disaring ke dalam gelas yang sudah dingin, biasanya dihiasi zaitun atau kulit lemon yang dipuntir. Perbandingan gin dengan vermouth bisa bervariasi sesuai selera, dari yang sangat kering dengan hanya sedikit sekali vermouth hingga yang lebih tradisional dan seimbang.

Jus jeruk cocok untuk koktail yang sama sekali berbeda, seperti screwdriver, dan cola dipadukan dengan minuman keras seperti rum atau whiskey pada minuman seperti rum and coke — keduanya tidak punya tempat dalam resep Martini yang sederhana dan hanya dua bahan, bagian dari daya tarik minimalisnya yang abadi.

Seberapa 'kering' sebuah Martini hampir menjadi pernyataan kepribadian di kalangan peminum, dengan versi yang terkenal sangat kering menggunakan vermouth begitu sedikit sehingga sebagian bartender bercanda hanya sekadar melambaikan botolnya di dekat gelas.

▶ Quration Palate

cocktail

Minuman keras apa yang menjadi dasarnya?Apa arti frasa ini?Meski jumlahnya sedikit, apa yang ditambahkan bitters?

Quration — Quration Palate