Quration Palate

whisky

Pembuat whisky kehilangan sedikit produknya setiap tahun ke udara, dan mereka memberinya nama yang puitis.

Apa itu?

Bagian malaikat
Saat whisky menua dalam kayu, beberapa persen menguap setiap tahun — disebut 'angel's share' (bagian malaikat). ('Devil's cut' adalah yang meresap ke kayu.)
▶ Quration Palate

whisky

Secara berlawanan dengan intuisi, apa yang dilakukan hal ini?Apa arti 'neat'?Sebenarnya apa yang dirujuknya?Apa yang memberinya karakter itu?Bahan utama apa yang harus mendominasi pembuatannya?

Quration — Quration Palate