Quration Palate

whisky

Alcuni scotch di Islay sanno di fumo e iodio, quasi medicinale.

Cosa gli dà questo carattere?

Essiccare l'orzo su fumo di torba
Il fumo di torba usato per essiccare il malto infonde fenoli, dando il carattere affumicato (es. Laphroaig).
▶ Quration Palate

whisky

Da cosa deve essere fatto principalmente?Cos'è?Controintuitivamente, cosa fa questo?Cosa significa 'neat'?A cosa si riferisce davvero?

Quration — Quration Palate