Quration Palate

whisky

Penggemar sering menambahkan beberapa tetes air ke whisky sebelum mencicipinya.

Secara berlawanan dengan intuisi, apa yang dilakukan hal ini?

Membuka aroma dengan melepaskan sebatian meruap
Sedikit air menurunkan intensitas dan melepaskan senyawa aromatik, 'membuka' whisky — praktik pencicipan yang umum.
▶ Quration Palate

whisky

Apa arti 'neat'?Sebenarnya apa yang dirujuknya?Apa yang memberinya karakter itu?Bahan utama apa yang harus mendominasi pembuatannya?Apa itu?

Quration — Quration Palate