Apakah sebenarnya ais itu diperbuat daripada?

Ais sebenarnya cuma air yang beku, air yang menjadi begitu sejuk sehingga bertukar keras dan pejal, bukannya kekal cecair. Apabila ia menjadi hangat di tangan awak, ia cair semula menjadi air biasa, menunjukkan ia tidak pernah berhenti menjadi air.

Ais bukan kaca sejuk atau pasir putih, kerana kedua-duanya bahan berbeza yang tidak cair menjadi air; kaca dan pasir kekal pejal pada suhu bilik.

Air ialah salah satu daripada sedikit bahan biasa yang mudah dilihat bertukar antara pejal, cecair, dan gas, kerana ais, air, dan wap adalah bahan yang sama pada suhu yang berbeza.