food
Apabila tukang roti mencampurkan sebiji bahan hidup yang kecil ke dalam doh, doh itu mengembang dan menjadi lebih besar sebelum dibakar.
Yis ialah bahan hidup kecil yang menyebabkan doh roti naik. Apabila ia memakan gula dalam doh, ia membebaskan gas karbon dioksida, membentuk gelembung-gelembung kecil yang tidak terkira banyaknya yang mengembungkan doh sebelum dibakar.
Garam dan gula memainkan peranan yang berbeza dalam pembakaran: garam mengawal perisa, dan gula boleh sedikit sebanyak memberi makan kepada yis, tetapi kedua-duanya bukan organisma hidup yang sebenarnya bertanggungjawab menyebabkan doh mengembang.
Yis yang sama jenisnya dengan yang digunakan dalam roti berkait rapat dengan yis yang digunakan oleh pembuat bir untuk menghasilkan bir, kerana kedua-duanya sibuk menukar gula menjadi gas.
food
Croissant berasal daripada negara manakah?Dari negara manakah sushi berasal?Coklat viral terkenal ini dinamakan sempena bandar manakah?Taco berasal daripada negara manakah?Apakah nama makanan ini?Kari sebenarnya berasal daripada negara manakah?Kimchi berasal daripada negara manakah?Apakah jenis bahan yang mereka berhentikan secara berperingkat daripada makanan?Quration — Quration Kids