Bir dan anggur sama-sama bergantung pada satu proses alami sebelum apa pun yang lain.
Apa itu 'fermentasi'?
Yis menukar gula kepada alkohol dan CO2 ✓
Mendidihkan air sehingga habis
Membekukan cecair itu
Yis menukar gula kepada alkohol dan CO2 Fermentasi adalah ragi yang memakan gula untuk membuat alkohol dan CO2 — dasar dari bir dan anggur. Distilasi kemudian memekatkan alkoholnya.