Piwo i wino zależą oba, przed wszystkim innym, od jednego naturalnego procesu.
Czym jest 'fermentacja'?
Drożdże przekształcające cukier w alkohol i CO2 ✓
Odparowanie wody
Zamrożenie cieczy
Drożdże przekształcające cukier w alkohol i CO2 Fermentacja to drożdże zjadające cukry, by wytworzyć alkohol i CO2 — podstawa piwa i wina. Destylacja później koncentruje alkohol.