food
కారంగా పులియబెట్టిన క్యాబేజీ ఒక దేశంలో దాదాపు ప్రతి భోజనంతో వడ్డించే ఇష్టమైన సైడ్ డిష్.
కిమ్చీ అనేది ఒక సాంప్రదాయ కొరియన్ సైడ్ డిష్, ఇది ప్రధానంగా పులియబెట్టిన నాపా క్యాబేజీ లేదా ముల్లంగితో, మిరపకాయ, వెల్లుల్లి, అల్లం వంటి మసాలాలు కలిపి తయారుచేస్తారు. కూరగాయలను పులియబెట్టడం వల్ల కిమ్చీకి ఆ ఘాటైన, మసాలా రుచి వస్తుంది, ఇది చాలాకాలం నిల్వ ఉండగలదు — అందుకే ఇది కొరియన్ భోజన బల్లపై అల్పాహారం నుండి రాత్రి భోజనం వరకూ దాదాపు ప్రతి భోజనంలోనూ కనిపిస్తుంది.
చైనా, జపాన్లకు వాటి స్వంత ప్రసిద్ధ ఊరగాయ, పులియబెట్టిన కూరగాయల వంటకాలు ఉన్నప్పటికీ, ఎర్ర మిరప మసాలా అనే ప్రత్యేక గుర్తుతో ఉండే కిమ్చీ మాత్రం కొరియా సృష్టే, ఇది ఏ పొరుగు దేశం నుండో పుట్టిన వంటకం కాదు, కొరియా సాంస్కృతిక వారసత్వం.
కొరియన్ కుటుంబాలు సాంప్రదాయకంగా ప్రతి శరదృతువులో 'కిమ్జాంగ్' అనే వేడుకలో పెద్ద మొత్తంలో కిమ్చీని కలిసి తయారుచేసేవారు, దీన్ని మట్టి కుండల్లో లేదా ప్రత్యేక ఫ్రిజ్లలో నిల్వచేసి శీతాకాలమంతా వాడుకునేవారు.
food
వారు ఏ రకమైన పదార్థాన్ని ఆహారాల నుండి తొలగిస్తున్నారు?బ్రెడ్ పిండి ఉబ్బడానికి ఏ పదార్థం సాయపడుతుంది?క్రోసాన్ ఏ దేశం నుండి వచ్చింది?సుషి ఏ దేశం నుండి వచ్చింది?ఈ ప్రసిద్ధ వైరల్ చాక్లెట్ బార్కు ఏ నగరం పేరు పెట్టబడింది?టాకోలు ఏ దేశం నుండి వస్తాయి?ఈ ఆహారాన్ని ఏమని పిలుస్తారు?కర్రీ మొదట ఏ దేశం నుండి వచ్చింది?Quration — Quration Kids