香蕉帶有些微放射性——是對還是錯？

香蕉確實帶有微弱的放射性,這要歸功於它所含的鉀。香蕉是眾所周知的鉀質飲食來源,但所有天然存在的鉀之中,固定有一小部分是放射性同位素鉀-40,這意味著任何富含鉀的食物(包括香蕉在內),都會因其化學組成而自然釋放出極微量的輻射。

這種放射性與香蕉是否成熟無關,一根過熟的香蕉並不會比新鮮香蕉更具放射性,因為鉀-40 含量取決於總鉀含量,而非果實成熟的程度。

吃一根香蕉所接觸到的輻射劑量微乎其微,科學家有時甚至用一個非正式的單位「香蕉當量劑量」,來幫助人們理解其他輻射暴露的相對大小,而若真要吃到足以構成健康風險的輻射劑量,你需要一次吃下數量大到不可能實現的香蕉。