水果為什麼會有種子？

蘋果這類水果之所以含有種子，是因為種子是植物繁衍後代的方式，裡面帶著長成一株新植物或新樹所需的一切。種子外面那圈甜美多汁的果肉，其中一部分作用就是吸引動物來吃，讓牠們日後把種子帶到別的地方，或連同排泄物一起排放出去。

果肉跟保持低溫沒有任何關係，種子也不會讓水果變酸——味道其實來自果肉裡的糖分和酸性物質，這跟種子真正的功能，也就是孕育新植物，完全是兩回事。

當動物吃下水果、日後在遠離母樹的地方把種子隨糞便排出時，那顆種子落地的地方往往還能順便獲得一份天然肥料的助力。