Quration Palate

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啤酒和葡萄酒在其他一切之前，都依賴一個自然過程。

『發酵』是什麼？

酵母把糖轉化成酒精與二氧化碳
發酵是酵母把糖分轉化為酒精和二氧化碳——這是啤酒和葡萄酒的基礎。蒸餾則是之後進一步濃縮酒精的過程。
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這個事實是什麼？『ABV』代表什麼？

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