চিনি কোথায় গেল?

চিনি ছড়িয়ে গিয়ে গলে গেছে, এতটা ছোট ছোট টুকরোয় ভেঙে গেছে যে চোখে দেখা যায় না, আর পানির সঙ্গে সমানভাবে মিশে গেছে। "গলে যাওয়া" বা দ্রবীভূত হওয়া তখনই ঘটে যখন পানি চিনির অতি ছোট কণাগুলোকে ঘিরে ধরে এমনভাবে আলাদা করে দেয় যে তারা যেন উধাও হয়ে গেছে—যদিও সেগুলো এখনও সেখানেই আছে।

চিনি উপরে ভেসে ওঠেনি, কারণ দ্রবীভূত চিনি পুরো গ্লাস জুড়েই ছড়িয়ে থাকে, আর এটা বাতাসেও পরিণত হয়নি, কারণ দ্রবীভূত হওয়া আর বাষ্পীভূত হওয়া এক জিনিস নয়।

পানি চেখে দেখলেই বোঝা যায় চিনি এখনও সেখানে আছে, আর যদি পানি পুরোপুরি বাষ্পীভূত হয়ে যায়, তাহলে চিনি পেছনে রয়ে যাবে।