কোরিয়ায় বাসা পরিবর্তন ও বসবাস করলে, আপনি অনিবার্যভাবে বর্জ্য বাছাইয়ের মুখোমুখি হবেন। বেশিরভাগ এলাকায় খাদ্য বর্জ্য ফেলতে আপনার কী প্রয়োজন?

কোরিয়ার বেশিরভাগ এলাকায় খাদ্য-বর্জ্য নিষ্পত্তি করতে বাসিন্দাদের হয় স্থানীয়ভাবে কেনা একটি নিবেদিত খাদ্য-বর্জ্য আয়তন-ভিত্তিক ব্যাগ দরকার হয়, নয়তো অনেক অ্যাপার্টমেন্ট কমপ্লেক্সে একটি RFID কার্ড দরকার হয় যা একটি ভাগাভাগি করা নিষ্পত্তি ইউনিটে ট্যাপ করা হয়, যেখানে একটি স্কেল থাকে যা বর্জ্য ওজন করে এবং তদনুযায়ী পরিবারকে চার্জ করে। উভয় পদ্ধতিই খাদ্য-বর্জ্যকে সাধারণ বর্জ্য থেকে আলাদা রাখে যাতে অন্য বর্জ্যের সাথে মিশে ল্যান্ডফিলে যাওয়ার বদলে কম্পোস্ট বা পশুখাদ্যে প্রক্রিয়া করা যায়।

একটি সাধারণ কালো প্লাস্টিক ব্যাগ খাদ্য-বর্জ্যের জন্য ঠিক তেমনি অগ্রহণযোগ্য যেমন সাধারণ বর্জ্যের জন্য, এবং খাবারের অবশিষ্টাংশ ড্রেনে ফেলে দেওয়া না তো উদ্দেশ্যিত পদ্ধতি, না ভালো অভ্যাস, কারণ এটি প্লাম্বিং বন্ধ করে দিতে পারে এবং পুরো বর্জ্য-প্রক্রিয়াকরণ ব্যবস্থাকে এড়িয়ে যায়।

বিশেষ করে RFID ওজন-ভিত্তিক ব্যবস্থা উৎস থেকেই খাদ্য-বর্জ্য কমাতে উৎসাহিত করে, কারণ পরিবারগুলো আক্ষরিক অর্থে দেখে এবং যে পরিমাণ ওজন ফেলে দেয় তার জন্য মূল্য দেয়, যা কিছু বাসিন্দাকে আরও যত্নশীল খাবার পরিকল্পনা ও পরিমাণ নিয়ন্ত্রণের দিকে পরিমাপযোগ্যভাবে ঠেলে দিয়েছে।