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Las plantas beben algo de la tierra a través de sus raíces.
Las raíces beben agua del suelo, absorbiéndola junto con pequeños nutrientes disueltos, y luego la envían hacia arriba a través del tallo hasta las hojas, donde la planta la usa para crecer y fabricar su alimento a partir de la luz solar. Este sorbo constante es la razón por la que las plantas se marchitan rápido si no llueve o no se las riega.
La luz solar la captan las hojas, no la absorben las raíces bebiéndola, y el aire entra sobre todo por pequeños poros de las hojas y los tallos, así que ninguna de las dos opciones coincide con lo que las raíces toman específicamente del suelo.
Las raíces también funcionan como anclas, aferrándose con fuerza al suelo para que las plantas y los árboles altos puedan mantenerse en pie incluso cuando soplan vientos fuertes.
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