Quration Palate

tea

Contrairement à la plupart des thés qui sont meilleurs frais, un thé chinois est prisé pour être vieilli pendant des années.

Lequel ?

Pu-erh
Le pu-erh (du Yunnan) est post-fermenté et souvent vieilli, développant une profondeur terreuse — parfois comme un grand vin.
▶ Quration Palate

tea

Lequel ?Quel processus unique les rend si différents ?Que faites-vous différemment ?Qu'est-ce que l'utilisation d'eau bouillante lui fait généralement ?

Quration — Quration Palate