Il re della confusione nella raccolta differenziata dei rifiuti alimentari. Quale di questi NON è rifiuto alimentare?

I gusci di vongole e lumache di mare sono esclusi dai rifiuti alimentari perché il sistema coreano dei rifiuti alimentari è pensato per convertire gli scarti in mangime per animali o compost, e gusci duri, insieme a ossa, gusci d'uovo e semi resistenti, non possono essere trattati in questo modo e danneggerebbero o contaminerebbero le attrezzature di lavorazione. Quindi, pur derivando dal cibo, vengono classificati come rifiuti generali.

La buccia dell'anguria e il riso avanzato, al contrario, sono materia organica autenticamente morbida che si trasforma in compost o mangime facilmente, ed è proprio per questo che appartengono ai rifiuti alimentari, anche se a volte si presume erroneamente che le bucce dure vadano trattate come i gusci.

Questa distinzione tra gusci e scarti morbidi mette in difficoltà anche i residenti di lungo termine, e molti complessi residenziali affiggono guide illustrate vicino all'area di smaltimento dei rifiuti proprio perché la categoria dei rifiuti alimentari è anche quella in cui i locali sbagliano più spesso.