history
Alcuni archeologi a Carmona, in Spagna, hanno analizzato un liquido rossastro conservato per duemila anni dentro un'urna funeraria romana ritrovata nel cortile di una casa.
I chimici dell'Università di Cordova hanno analizzato un liquido rossastro che aveva trascorso circa duemila anni all'interno di un'urna funeraria romana sigillata, immergendo i resti cremati di un uomo, e hanno confermato attraverso marcatori chimici che si trattava di vino bianco decomposto, rendendolo il vino più antico mai ritrovato ancora in forma liquida in tutto il mondo.
Non era né profumo né olio d'oliva, entrambi i quali avrebbero lasciato firme chimiche molto diverse — i marcatori specifici rilevati indicavano chiaramente vino che si era chimicamente decomposto nel corso dei secoli mentre restava intrappolato dentro il recipiente sigillato.
Il vino svolgeva un ruolo cerimoniale importante nelle usanze funerarie romane, e questo notevole ritrovamento non è avvenuto durante uno scavo formale ma nel cortile ordinario di una famiglia a Carmona, in Spagna, un promemoria di quanta storia romana giaccia ancora appena sotto il terreno di tutti i giorni.
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