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Quando un'ape esploratrice trova un'area ricca di fiori, torna all'alveare ed esegue un movimento a forma di otto che le altre api osservano attentamente.
La danza dell'addome di un'ape codifica sia la direzione sia la distanza di una fonte di cibo rispetto all'alveare, comunicata attraverso un movimento a forma di otto combinato con una 'corsa a scodinzolio' in linea retta. L'angolo di quella corsa rispetto alla verticale indica la direzione rispetto alla posizione del sole, mentre la durata dello scodinzolio indica quanto sia lontano il fiore, permettendo alle altre api di volare direttamente verso una fonte di cibo abbondante senza doverla cercare da sole.
La danza non ha nulla a che vedere con la temperatura dell'alveare o con la scelta di una nuova regina: questi aspetti vengono gestiti tramite comportamenti e segnali chimici del tutto diversi all'interno della colonia, non collegati al ruolo specifico della danza nel descrivere la posizione del cibo.
Questa scoperta, fatta da Karl von Frisch, fu abbastanza significativa da fargli guadagnare un Premio Nobel nel 1973, e ricerche successive hanno scoperto che le api possono persino adattare la loro danza per tenere conto del vento o degli ostacoli tra l'alveare e il cibo.
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