Quration Palate

tea

緑茶は繊細で、よくある間違いが台無しにしてしまう。

沸騰したお湯を使うと、通常どうなる？

苦味を出す
沸騰に近い高すぎる温度のお湯は、緑茶から苦味成分を抽出してしまう。だいたい70〜80℃くらいが適温とされる。
▶ Quration Palate

tea

それはどれ？それは何？それは何？何が違うのか？

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