Quration Palate

whisky

Sommige Islay-scotch ruikt naar rook en jodium, bijna medicinaal.

Wat geeft het dit karakter?

Gerst drogen boven turfrook
Veenrook, gebruikt om de mout te drogen, brengt fenolen mee, wat het rokerige karakter geeft (bijv. Laphroaig).
▶ Quration Palate

whisky

Waaruit moet hij vooral gemaakt zijn?Wat is die poëtische naam?Wat doet dit, tegen de intuïtie in?Wat betekent 'neat'?Waar verwijst het eigenlijk naar?

Quration — Quration Palate