science
ایک بڑھتی ہوئی غذائی قسم پھینکے جانے والی ضمنی پیداوار، جیسے بیئر بنانے کے بعد بچا اناج یا جوس نکالنے کے بعد کا گودا، کو نئے اسنیکس اور آٹے میں بدل دیتی ہے۔
اپ سائیکلنگ خوراک کی ان ضمنی مصنوعات کو، جو بصورت دیگر پھینک دی جاتیں، جیسے بیئر بنانے کے بعد بچ جانے والا اناج یا پھلوں کا رس نکالنے کے بعد کا گودا، نئے ناشتوں، آٹوں اور دیگر خوراکی مصنوعات میں بدل دیتی ہے۔ یہ پہلے سے تیار ہو چکی مگر بصورت دیگر ضائع ہو جانے والی خوراک کو نشانہ بناتی ہے، اسے سڑنے یا کوڑے میں جانے دینے کے بجائے دوسری کارآمد زندگی دیتی ہے۔
پاسچرائزنگ کا مطلب خوراک یا مشروب کو حرارت دے کر نقصان دہ جراثیم مارنا ہے، ایک حفاظتی عمل جس کا فضلہ اجزاء کو بچانے سے کوئی تعلق نہیں۔ فرمینٹنگ جرثوموں کے ذریعے خوراک کو کیمیائی طور پر تبدیل کرتی ہے، جیسے دودھ کو دہی یا انگور کو شراب میں بدلنا، یہ محض موجودہ ضمنی مصنوعات کو دوبارہ استعمال کرنے سے مختلف عمل ہے۔
اپ سائیکل شدہ خوراک کے لیے ایک باقاعدہ سرٹیفیکیشن 2020 کی دہائی کے اوائل میں شروع کی گئی تاکہ خریداروں کو ان مصنوعات کی شناخت میں مدد ملے، یہ دنیا بھر میں پیدا ہونے والی تقریباً ایک تہائی خوراک کے کھانے سے پہلے ضائع ہونے یا برباد ہونے کے وسیع تر مسئلے سے نمٹنے کی ایک کوشش کا حصہ ہے۔
science
یہ دفن کیے گئے آلات کیا ناپتے ہیں؟یہ مفید جراثیم فصل کے لیے ہوا سے کون سی گیس کھینچتے ہیں؟نوع کی شناخت کے اس طریقے کو کیا کہتے ہیں؟یہ کافی بنانے کے لیے بایوری ایکٹر میں کیا اگایا گیا؟اس عمل کو عام طور پر کیا کہتے ہیں؟پلاسٹک کو کون سا حیاتیاتی مالیکیول توڑتا ہے؟جراثیم کے بنائے ان پلاسٹکس کو عام طور پر کیا کہتے ہیں؟یہ تیار کردہ جراثیم کمپنیوں کو بڑے پیمانے پر کیا بنانے دیتے ہیں؟گوشت جیسے ذائقے والا یہ لوہے پر مشتمل مالیکیول کیا کہلاتا ہے؟زندہ اجسام کے اس طرح بنائے گئے ایندھن عام طور پر کیا کہلاتے ہیں؟ریورس اوسموسس سمندری پانی سے میٹھا پانی الگ کرنے کے لیے کیا استعمال کرتا ہے؟یہ نئے غیر فعال نمک کشی آلات کس توانائی سے چلتے ہیں؟Quration — Quration Play