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在某個北歐國家,職場的咖啡休息時間根深蒂固到幾乎成了習俗,漫長又黑暗的冬天更是推波助瀾。
芬蘭人愛喝咖啡的習慣,和氣候與職場文化脫不了關係:漫長昏暗的冬季,讓人們想追求一種暖身的儀式感,而芬蘭的勞動制度也把喝咖啡休息,正式訂為工作日中理所當然的一部分。經過好幾代人的累積,咖啡真的成了大多數人一天喝上好幾杯的日常習慣。
義大利以咖啡品質聞名,尤其是濃縮咖啡,但義大利人喝的是小份量、快速解決的一小杯,而不是大量飲用,所以人均消費量反而較低;巴西是龐大的咖啡生產與出口國,這和「人均消費量最高」是兩碼子事。
北歐國家整體來說,在全球咖啡消費量排行中往往名列前茅,顯示這種模式其實反映了一種受寒冷昏暗冬季形塑的區域性習慣。
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