science
Laisse un verre d'eau dehors en plein soleil toute la journée.
Quand le soleil chauffe l'eau, ses minuscules particules gagnent assez d'énergie pour se libérer du liquide et flotter dans l'air sous forme de vapeur d'eau invisible, un phénomène appelé évaporation. Au fil d'une journée chaude, assez de ces particules s'échappent pour que le niveau de l'eau dans le verre baisse peu à peu, même si rien ne se renverse visiblement.
L'eau ne peut pas s'enfoncer dans un verre, car le verre n'absorbe pas les liquides comme le ferait une éponge ou du papier absorbant, et l'eau ne peut certainement pas se transformer en sable, puisque le sable est une matière solide totalement différente, faite de minuscules grains de roche et de minéraux.
Cette eau évaporée ne disparaît pas pour de bon : elle monte, se refroidit et s'agglomère en nuages, avant de retomber sous forme de pluie dans une boucle sans fin appelée le cycle de l'eau.
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