Quration Palate

whisky

Les distillateurs de whisky perdent un peu de produit chaque année dans l'air, et lui ont donné un nom poétique.

Qu'est-ce que c'est ?

La part des anges
Tandis que le whisky vieillit dans le bois, quelques pour cent s'évaporent chaque année — la 'part des anges'. (La 'part du diable' est ce qui s'imprègne dans le bois.)
▶ Quration Palate

whisky

De façon contre-intuitive, que fait cela ?Que signifie 'neat' ?À quoi fait-il réellement référence ?Qu'est-ce qui lui donne ce caractère ?De quoi doit-il être principalement fait ?

Quration — Quration Palate