Cavalcando quella moda, negli Stati Uniti il ketchup fu venduto per un po' come cosa?

Durante un'ondata di entusiasmo negli anni Trenta dell'Ottocento verso i pomodori come rimedio salutare, quando un medico sostenne che potessero curare un'ampia gamma di disturbi e vendette le cosiddette pillole di pomodoro, il ketchup di pomodoro stesso fu brevemente commercializzato e venduto negli Stati Uniti come medicinale piuttosto che come condimento, cavalcando la stessa moda che convinceva le persone che i pomodori possedessero speciali proprietà curative.

Vernice e colla non furono i prodotti con cui il ketchup fu commercializzato durante quell'epoca: l'angolo specifico e piuttosto sorprendente usato per venderlo fu quello medicinale, legato direttamente alla più ampia moda salutista dei pomodori che stava attraversando il paese in quel periodo.

La moda delle pillole di pomodoro crollò piuttosto rapidamente non appena imitatori più economici iniziarono a vendere versioni false o inefficaci del prodotto, minando la fiducia del pubblico, e il ketchup finì per assestarsi nel suo ruolo ormai familiare di condimento alimentare piuttosto che presunta cura miracolosa.