tea
Il tè verde e il tè nero partono dalla stessissima foglia.
Quale singolo processo li rende così diversi?
- Il grado di ossidazione ✓
- Il paese di origine
- Uno è decaffeinato
Il grado di ossidazione
Il tè nero è completamente ossidato; il verde appena. Entrambi contengono caffeina e crescono in molti paesi.
▶ Quration Palate
Quration — Quration Palate